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Rosenkohl-Reis Pfanne

Heute mal wieder ein einfaches, leckeres und gesundes Rezept in der Schwangerschaft und darüber hinaus. Natürlich nur für Liebhaber von Rosenkohl 😛

Zutaten für 2 Personen:

  • 150 g Basmati Reis
  • Olivenöl
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • 400 g Rosenkohl
  • Cayennepfeffer
  • 150 ml gesalzenes Wasser
  • 100 g saure Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 1 halbe Stange Lauch
  • Currypulver – Menge nach Belieben  (muss man ausprobieren)

 

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